La tarta de queso y yogur griego es una receta fácil y deliciosa. Como sabemos, las tartas de queso son un clásico que se pueden preparar de diversas maneras, siendo la famosa tarta de queso La Viña una de las más reconocidas. Estas delicias se encuentran comúnmente en restaurantes, panaderías y pastelerías. La versión que te mostramos a continuación es muy sabrosa y no necesita muchos ingredientes, además, se conserva bien en la nevera durante 3-4 días. Puedes disfrutarla acompañada de frutas como fresas, frambuesas o moras, mermelada, miel o chocolate.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer una tarta de queso con 3 yogures y 3 huevos. ¡Manos a la obra!
4 comensales
1h 30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Utensilios:
Cómo hacer Tarta de queso con 3 yogures y 3 huevos:
1
Para comenzar a preparar la tarta de queso y yogur griego, primero saca los ingredientes de la nevera y déjalos a temperatura ambiente durante un rato. En un bol, incorpora la crema de queso y bátela con unas varillas hasta obtener una crema homogénea. Luego, agrega el azúcar y la esencia de vainilla y mezcla bien. Precalienta el horno a 170 ºC.
2
Añade los yogures griegos a la mezcla y revuelve hasta que se integren por completo.
3
Incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de añadir cada uno. Asegúrate de que la crema quede bien homogénea. Utiliza huevos grandes; si son pequeños, agrega uno más.
4
Bate hasta conseguir una crema suave y sin grumos.
5
Prepara el molde utilizando uno de 18-20 cm. Engríelo con mantequilla y forra la base y los bordes con papel vegetal o de horno. Vierte la mezcla en el molde y colócalo en el horno a 170ºC, con calor arriba y abajo, en la parte central. Cocina la tarta durante aproximadamente 1 hora.
Consejo: A mitad de cocción, revisa cómo va. Si ves que la base se dora demasiado, cubre la tarta con un trozo de papel de aluminio. Sin embargo, es normal que las tartas de queso se doren por la parte superior.
6
Cuando notes que al pinchar la tarta de queso y yogur griego sale limpia, apaga el horno y deja que se enfríe dentro con la puerta entreabierta durante unos 15 minutos. Recuerda que la tarta sube mientras se hornea y puede bajar rápidamente si la sacamos de golpe. Desmolda y refrigera hasta el momento de servir. ¡Listo! Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte una foto del resultado final.
Si te ha encantado la receta de Tarta de queso con 3 yogures y 3 huevos, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Con qué acompañar la tarta de queso y yogur griego
Si lo prefieres, puedes acompañar la tarta de queso y yogur griego con las siguientes opciones:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 657,5 kcal
- Proteínas: 19 g
- Grasas: 49,5 g
- Carbohidratos: 38,8 g
- Fibra: g
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