La mousse de limón ligera es un postre delicioso y fácil de preparar con pocos ingredientes. Gracias a su elaboración con leche evaporada, se reduce tanto el contenido calórico como el de grasas. El limón le confiere un toque ácido muy agradable. Es importante señalar que, al ser una crema con menos grasa, requiere enfriarse en la nevera durante 3-4 horas para mantener su volumen; por lo tanto, se recomienda consumirla el mismo día en que se prepara.
En RecetasGratis te mostraremos cómo hacer mousse de limón saludable.
5 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico
Ingredientes:
Cómo hacer Mousse de limón saludable:
1
Para comenzar con la receta de mousse de limón ligera, primero debes enfriar la leche evaporada en la nevera durante unas 12 horas; debe estar bien fría para lograr batirla adecuadamente. Una vez fría, viértela en un bol y bátela con varillas eléctricas hasta que comience a aumentar su volumen.
2
Cuando la crema esté espesa y montada, incorpora el azúcar, bate y mezcla. Luego, exprime los dos limones y agrega el zumo a la mezcla, batiendo nuevamente hasta integrar todo. Puedes probar la mezcla y si deseas un sabor más intenso, puedes añadir más zumo y azúcar. Si prefieres una opción más ligera, considera usar algún edulcorante como stevia o eritritol para reducir las calorías aún más.
3
Una vez que la crema esté lista, viértela en vasos o copas para servir. Luego, refrigérala durante unas horas para que termine de cuajar.
Consejo: Dado que esta crema es un poco más ligera debido a la leche evaporada, tiende a desinflarse rápidamente. Por esta razón, es recomendable elaborarla el mismo día que se va a consumir.
4
¡Listo para disfrutar de la deliciosa mousse de limón ligera! No olvides dejarnos tu opinión en los comentarios y comparte con nosotros una foto del resultado final.
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Con qué acompañar la mousse de limón light
Puedes complementar esta mousse de limón saludable con frutas, especialmente arándanos, frutas del bosque, moras, etc. Además, puedes preparar una base de galletas y añadirla en el fondo, quedará exquisito. Si deseas explorar más recetas de mousse de limón, te ofrecemos diversas elaboraciones:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 204 kcal
- Proteínas: 7.2 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 27.2 g
- Fibra: g
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