El kuchen sureño con maicena es un delicioso postre tradicional, perfecto para compartir durante la hora del té o como un postre en cualquier celebración. Su base crujiente, unida a una suave crema de maicena y el toque dulce de las frutillas frescas, lo hacen irresistible.
En RecetasGratis te mostramos cómo preparar kuchen de frutillas con crema de maicena. ¡Descubramos sabores juntos!
4 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad muy baja
Ingredientes:
Cómo hacer Kuchen sureño con maicena:
1
En un bol incorpora la mantequilla a temperatura ambiente junto al azúcar y mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
2
Agrega la esencia de vainilla y el huevo, y mezcla bien.
3
Incorpora el polvo de hornear junto a la harina de trigo.
4
Agrega la leche líquida.
5
Mezcla hasta lograr una consistencia húmeda.
6
Vierte la mezcla en un molde desmontable previamente engrasado y coloca una fresa sobre la masa.
Tip: puedes usar un molde de entre 20 a 23 cm.
7
Hornea a 180 °C durante 15 minutos.
8
En una olla, añade la leche líquida y la maicena, mezcla bien y calienta a fuego medio.
9
Incorpora el azúcar y continúa removiendo de forma regular.
10
Agrega la esencia de vainilla y sigue revolviendo consistentemente.
11
Continúa removiendo hasta que la mezcla espese y apaga el fuego.
12
Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
13
Trocea las frutillas.
14
Coloca una capa de fresas seguida de una capa de la crema de maicena.
15
Repite el proceso intercalando capas de fresas y crema.
16
Lleva a hornear solo con grill a 200 °C hasta que la superficie esté dorada. Deja enfriar antes de desmoldar y coloca el kuchen de maicena en el refrigerador por al menos 1 hora antes de servir.
17
Prepara este delicioso kuchen fácil de frutillas con crema de maicena y disfruta un postre casero, fresco y tradicional. ¡Cuéntanos tus impresiones en los comentarios y comparte una foto del resultado!
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Tips adicionales para preparar kuchen de frutillas con crema
Aquí van los mejores consejos para lograr un kuchen sureño con maicena perfecto:
Además, si deseas conocer más recetas de kuchen, no te pierdas estas exquisitas opciones:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 69 kcal
- Proteínas: 13,5 g
- Grasas: 22,3 g
- Carbohidratos: 108 g
- Fibra: 3 g
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