Las masitas fritas son deliciosos bocados que combinan un exterior crujiente con un interior suave. Lo mejor de esta receta es su facilidad: con unos pocos ingredientes y un procedimiento sencillo, puedes preparar masitas caseras llenas de sabor.
En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer masitas fritas. ¡Vamos a cocinar!
3 comensales
30m
Dificultad muy baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Masitas fritas:
1
Para elaborar estas ricas masitas fritas, empieza por colocar en un bol la harina y el queso. Añade también la sal y el azúcar, y mezcla bien.
2
Incorpora la leche y el huevo, batiendo hasta que la mezcla empiece a formar una masa compacta.
3
Amasa hasta que la masa se despegue fácilmente de los dedos y tenga una textura manejable. En este punto, dale la forma que prefieras. Las más comunes son bastones, fáciles de moldear, o lazos, que aportan un toque decorativo.
4
Cuando tengas todas las masitas listas, calienta una olla con suficiente aceite. Para verificar la temperatura, introduce una pequeña bolita de masa en el aceite; si burbujea de inmediato, está listo para freír.
5
Sumerge con cuidado las masitas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas de manera uniforme. Una vez listas, retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve las masitas junto a un café o con tu aderezo favorito. ¡A disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una foto del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Masitas fritas, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de otros postres.
Consejos para preparar unas exquisitas masitas fritas
Aquí te dejamos los mejores tips para lograr unas perfectas masitas fritas:
- La temperatura ideal del aceite está entre 170 °C y 180 °C. Si está demasiado frío, las masitas absorberán mucho aceite; si está demasiado caliente, se dorarán rápidamente por fuera pero quedarán crudas por dentro.
- Evita hacerlas demasiado grandes, ya que pueden quedar crudas en el centro. Lo mejor es que sean pequeñas y uniformes para una cocción pareja.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 19 kcal
- Proteínas: 8,3 g
- Grasas: 7,7 g
- Carbohidratos: 21 g
- Fibra: 0,7 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Masitas fritas