Si estás buscando un postre delicioso y rápido sin necesidad de horno ni complicaciones, esta receta de flan al microondas es perfecta. Con solo unos pocos ingredientes y en solo 3 minutos, podrás preparar un clásico con una textura suave y un caramelo ideal, sin ensuciar muchos utensilios.
En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer flan al microondas en 3 minutos. ¡Vamos a cocinar!
1 comensal
10m
Dificultad: muy baja
Ingredientes:
Cómo hacer Flan al microondas en 3 minutos:
1
Preparar este flan es realmente sencillo y rápido. Comienza a hacer el caramelo: vierte 2 cucharadas de azúcar en una taza y añade un chorro de agua que cubra el azúcar.
2
Introduce la taza en el microondas durante 1 minuto y revisa si el caramelo ha alcanzado un color dorado claro. Si aún no está listo, caliéntalo en intervalos cortos hasta que adquiera un tono dorado más intenso y una textura más espesa. Retira la taza con cuidado y mueve para que el caramelo cubra la base y, si es posible, las paredes del recipiente. Una vez distribuido, deja enfriar.
3
En otro bol, mezcla un huevo con azúcar. Puedes usar un batidor o un tenedor, no es necesario mezclar en exceso. Evita batir demasiado para no generar burbujas que afecten la textura del flan.
4
Añade la leche y mezcla bien hasta que no queden grumos de huevo. Puedes incluir esencia de vainilla, ralladura de naranja o canela para darle un toque especial.
5
Vierte la mezcla colándola sobre la taza con el caramelo y cocina en el microondas por 1 minuto. Si la taza es gruesa, puedes aumentar el tiempo en intervalos cortos hasta que los bordes estén firmes y el centro siga temblando, pero no líquido.
6
Una vez listo, retira del microondas y deja enfriar. Luego, refrigéralo por al menos 3 horas o, mejor aún, toda la noche. Esto mejorará la textura del flan de huevo al microondas con caramelo y realzará su sabor, además de hacer que el caramelo sea más líquido. ¡Disfruta! Comparte tus opiniones en los comentarios y sube una foto de tu resultado final.
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Consejos para preparar un flan en microondas perfecto y delicioso
Aquí te dejamos los mejores tips para lograr un flan en microondas con 1 huevo:
- Utiliza una taza o bol apto para microondas con paredes altas para evitar derrames y asegurar una cocción uniforme.
- Para desmoldar sin complicaciones
- Puede que el flan tarde un poco en salir del molde, ya que puede quedar adherido como una ventosa. Para facilitar el proceso, gira la taza varias veces para que el caramelo líquido entre por los surcos y ayude a que el flan se despeje lentamente. Luego, coloca un plato encima y voltea con cuidado para que caiga suavemente.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 63 g
- Fibra: g
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