Las Fiestas Patrias en México son una de las celebraciones más significativas, llevándose a cabo en septiembre. Estas festividades son especialmente relevantes para emprendedores y pequeños negocios del sector gastronómico, ya que el incremento en las ventas brinda una gran oportunidad para ofrecer recetas de Fiestas Patrias que incluyen platillos tradicionales, ingredientes accesibles y de alta calidad, todo con un buen margen de ganancia.
Aquí te mostramos una selección de recetas rentables para el menú de Fiestas Patrias mexicanas que están adaptadas para producción a gran escala, perfectas para cocinas profesionales, fondas, antojiterías o ventas por pedido. También aprenderás a optimizar tus costos utilizando productos Nestlé como La Lechera, Abuelita y Media Crema Nestlé, que no solo aseguran un excelente sabor y textura, sino que también te ayudarán a mantener un negocio rentable y eficiente.
Índice
- Estrategias para maximizar ganancias en Fiestas Patrias
- Arroz con leche con La Lechera
- Atole de chocolate con Abuelita
- Chiles en nogada con Nestlé Media Crema
- Gelatinas tricolor
- Flan napolitano
Estrategias para maximizar ganancias en Fiestas Patrias
Además de ofrecer platillos deliciosos, es fundamental planear las ventas durante las Fiestas Patrias para sacar el máximo provecho de la alta demanda de alimentos festivos. Un menú bien elaborado es solo la mitad del éxito; la otra mitad consiste en la presentación, la promoción y la gestión eficaz. Con estas estrategias, podrás aumentar tus ingresos, reducir desperdicios y fidelizar a tus clientes:
- Ofrece combos patrios: combina un platillo principal (como chile en nogada o pozole), un postre (flan o gelatina) y una bebida (atole o agua fresca) a un precio especial.
- Ventas anticipadas: acepta pedidos a través de redes sociales para organizar tu producción de forma más eficiente.
- Presentación cuidada: utiliza envases transparentes y etiquetas temáticas que atraigan la atención.
- Control de porciones: usa medidores para ajustar el costo por ración y evitar el desperdicio.
- Promoción en redes sociales: aprovecha estas plataformas para dar a conocer tu menú. Comparte fotos atractivas de tus platillos, usa hashtags como #FiestasPatrias y #SaborMexicano, y ofrece descuentos especiales.
Arroz con leche con La Lechera
El arroz con leche es un postre clásico que nunca falta en las mesas mexicanas. Prepararlo con La Lechera te garantiza un dulzor homogéneo, una textura cremosa y deliciosa de manera sencilla. Puedes hacer grandes cantidades de este postre y ofrecerlo en vasos individuales con tapa para ventas directas o incluirlo en combos.
- Tip de negocio: elabora en tandas grandes, decora con canela molida y mantén refrigerado hasta por 3 días para agilizar la producción.
Atole de chocolate con Abuelita
Caliente, espeso y reconfortante, el atole de chocolate con Abuelita es ideal para las noches frescas. El auténtico sabor del chocolate mexicano hará que tus clientes regresen por más apenas lo prueben.
- Tip de negocio: mantenlo en termos o dispensadores eléctricos para conservar su temperatura. Puedes ofrecer combos que incluyan tamales o pan dulce para incrementar las ventas.
Chiles en nogada con Nestlé Media Crema
Los chiles en nogada son un símbolo de septiembre y de las Fiestas Patrias. Utilizar Nestlé Media Crema en la nogada dará suavidad, una textura homogénea y un sabor equilibrado, incluso en producciones masivas.
- Tip de negocio: prepara la nogada en lotes y refrigérala; monta los chiles justo antes de servir para mantener su frescura y considera versiones mini para eventos o menús de degustación. ¿Qué opinas de esta idea?
Gelatinas tricolor
Las gelatinas tricolor, que combinan los colores verde, blanco y rojo, son un postre atractivo gracias a su apariencia, textura y sabor. Además, son fáciles de preparar, vistosas y muy económicas, lo que permite elaborar grandes cantidades a bajo costo.
- Tip de negocio: utiliza moldes individuales para ventas sobre la marcha o refractarios grandes para porcionar; inclúyelas en combos familiares. ¡Es una gran idea!
Flan napolitano
Otra opción son las recetas de Fiestas Patrias como el flan napolitano, un postre muy popular a nivel mundial que siempre tiene buena venta, especialmente en estas festividades. Preparar versiones grandes para porcionar o en vasitos individuales te permitirá atender diferentes tipos de clientes.
- Tip de negocio: decora con caramelo y fruta para un toque especial. Además, utiliza productos Nestlé para asegurar una textura y sabor consistentes.
¿Qué te han parecido estas recetas sencillas para las fiestas? Con estas ideas y estrategias, podrás crear un menú festivo que cautive a tus clientes y aumente tus ganancias. LA LECHERA®, ABUELITA® y NESTLÉ® Media Crema serán tus fieles aliados para preparar platillos con calidad, sabor y presentación profesional, ¡ideales para celebrar con orgullo lo mexicano!
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