Características adicionales:
Ideal para acompañar con vino tinto
Ingredientes:
Preparación del Flan de café casero:
1
Calienta la leche hasta que hierva, luego déjala enfriar un poco.
2
Bate los huevos junto con el azúcar y el café soluble, incorpora la leche y vierte esta mezcla en un molde previamente caramelizado.
3
Coloca el molde al baño maría y cocina a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos (el tiempo puede variar dependiendo del tamaño de la flanera).
4
Al finalizar, deja enfriar y desmolda el flan. Decora con nata montada y nueces.
5
Es recomendable dejar enfriar bien después de la cocción al baño maría para facilitar el desmoldeo.
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Información nutricional
- Calorías: 1340 kcal
- Proteínas: 47 g
- Grasas: 62 g
- Carbohidratos: 156 g
- Fibra: 2 g
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Cristina
16/07/2016
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