Las papas boulangère son una deliciosa preparación originaria de Francia, cuyo nombre puede traducirse como papas panaderas. Esta receta consiste en papas cortadas en finas rodajas que se hornean junto con cebollas y tomillo seco. Estas papas son una excelente guarnición para asados y su elaboración es bastante sencilla. ¡Quédate en RecetasGratis.net y aprende a prepararlas!
2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Recetas al horno, Receta tradicional de Francia
Ingredientes:
Cómo hacer Papas boulangère:
1
Antes de comenzar con esta receta, el primer paso será reunir todos los ingredientes.
2
En una fuente para horno engrasada con mantequilla, colocar las rodajas de papas finamente cortadas y agregar sal, pimienta y las plumas de cebolla por encima.
3
Añadir otra capa de papas, un poco de tomillo, sal, pimienta, trozos de mantequilla y un chorrito de agua. Llevar a horno a 180º C durante 25 minutos hasta que estén doradas.
4
Servir las papas boulangère y disfrutar. Esta receta francesa es ideal como guarnición para el almuerzo. Si te ha agradado esta receta, no dudes en dejarnos tus comentarios o inquietudes.
Si has disfrutado de la receta de Papas boulangère, te sugerimos explorar nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 255 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 39 g
- Fibra: 5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Papas boulangère
Excelente
13/07/2021
¡Realmente deliciosas!
María del Carmen
11/06/2019
Muy ricas, queremos más recetas.
Anahi2018
16/02/2018
Se ven muy sabrosas 🙂
Danny123
06/08/2017
¿Se puede hacer sin pimienta?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
07/08/2017
¡Hola! Aunque la pimienta le aporta mucho sabor a la receta, puedes sustituirla por otra especia que te guste. ¡Cuéntanos cómo te salen las papas cuando las prepares! ¡Saludos!
Analia Acevedo
02/02/2017
Delicioso y económico. Le agregué trocitos de queso fresco por encima. ¡Gracias!
Analia Acevedo
02/02/2017
Hola, sabes que no la puse en la parte de abajo y quedaron doradas con algunas crocantes, ¡gracias!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
02/02/2017
¡Genial! Generalmente nosotros las ponemos en el centro del horno y quedan exquisitas. Nos alegra saber que te encantó la receta. ¡Saludos Analia!
Analia Acevedo
02/02/2017
¡Saludos! Y continúa compartiendo recetas ricas.
Analia Acevedo
01/02/2017
¡Hola! Gracias por compartir la receta, se ve deliciosa, hoy la prepararé. ¿Me puedes decir si la capa superior de papas debe estar en la parte inferior del horno para que quede crujiente? ¡Gracias!
Manuela López Ramos
28/05/2016
¡Las probaré sin falta!
Sila
24/04/2016
Faltó indicar correctamente la cantidad de agua o si el agua debía cubrir la primera o segunda capa de papa.
Ver 1 respuesta
0
0
Alix Hernández
25/04/2016
Hola Sila, el agua que se agrega es mínima, solo un chorrito es suficiente, aproximadamente como una cucharada. Esto ayuda a crear vapor y acelera la cocción.
Jorge Jaramillo
16/03/2016
Eva, mil gracias por tu comentario y asesoría, creo que te seguiré consultando.
Yennys
30/08/2015
¿100 unidades de cebolla?????
Ver 1 respuesta
0
1
Alix Hernández
31/08/2015
Hola, hubo un error al redactar la receta. Deben ser 100 gramos de cebolla.
Roberto Basabe
26/08/2015
Muy sencillas y riquísimas.