En esta ocasión, hemos decidido crear una alternativa distinta, especialmente pensada para todas aquellas personas que siguen una dieta vegetariana (o no) y quieren aprender a hacer unas deliciosas milanesas de calabaza al horno. Para aprovechar los ingredientes de temporada y conseguir alimentos de mejor calidad a un precio más accesible, emplearemos esta hortaliza como ingrediente principal. Presta atención a los pasos y descubre cómo cocinar con RecetasGratis estas espectaculares milanesas de calabaza, saludables, ligeras y llenas de sabor.
4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Milanesas de calabaza al horno:
1
El primer paso para llevar a cabo la receta de milanesas de calabaza es preparar los ingredientes.
2
Corta la calabaza en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor y quita la cáscara que la cubre.
3
En un tazón o bol, incluye los huevos con una pizca de sal, pimienta negra y perejil fresco. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
Si no consumes productos de origen animal, te sugiero esta receta de milanesas de calabaza veganas.
4
En un plato hondo, coloca la miga de pan y la avena en hojuelas. Mezcla bien estos dos ingredientes que utilizaremos más adelante para rebozar la calabaza en rodajas antes de hornearlas.
5
Primero, debes sumergir la rodaja de calabaza en el huevo batido y luego en la mezcla de miga de pan y avena en hojuelas. De este modo, vamos a rebozar las milanesas caseras, logrando una textura más crujiente y, además, saludable. Coloca las milanesas de calabaza en una bandeja para hornear y hornéalas a 180 ºC durante 5-10 minutos por cada lado, hasta que notes que la hortaliza esté tierna.
6
Sirve las milanesas de calabaza al horno bien calientes, espolvoreando un poco de perejil fresco por encima. Si lo prefieres, puedes agregar una rodaja de queso mozzarella encima y tendrás una especie de pizza de calabaza. Esta es una forma divertida y diferente de lograr que los más pequeños consuman este ingrediente y se beneficien de todas sus propiedades. Para acompañar, puedes preparar arroz blanco o una ensalada verde con kiwi, por ejemplo. ¡Buen provecho!
Si te ha gustado la receta de Milanesas de calabaza al horno, te invitamos a que explore nuestra categoría de Recetas de calabaza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 27 kcal
- Proteínas: 11,8 g
- Grasas: 9,3 g
- Carbohidratos: 37,5 g
- Fibra: 4,5 g
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luis
08/03/2021
hola se pueden frezzar antes de cocinarlas desde ya gracias.
Hilda Noemi lopez
24/03/2020
muy buenas las recetas. muchas gracias
luisa elena
29/09/2019
Excelente! Ayer la probé donde una amiga, por eso la busqué en internet…..solo la conocía en crema de auyama.
liz
05/02/2019
me encantó!! riquísimas!!
maria eugenia
07/02/2018
hola estamos haciendo tu receta. gracias por tener este maravilloso blog.
viviana
31/07/2017
excelente receta! yo ya las hacía…. pero me gustan más rellenas de jamón y queso o muzzarella. al huevo le agrego un poquito de pimienta blanca o sazonador
lilian hilda suarez
24/04/2016
Que ricas recetas. Las voy a hacer.
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Laura Durán
25/04/2016
Hola Lilian! espero que las realices y recuerda compartir el resultado final de tu receta. Saludo 🙂
Carlos
29/10/2015
Una rica manera de comer milanesa. Gracias por la receta, se ve deliciosa.
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Laura Durán
29/10/2015
Espero la ensayes Carlos quedan exquisitas, un saludo.