Preparación de Guacamole sin jitomate ni cebolla.

Hoy compartiré en RecetasGratis una receta básica de guacamole sin tomate ni cebolla. Es la manera más simple de preparar esta deliciosa crema de aguacate, que ha ganado popularidad en todo el mundo. Me encanta usar esta receta como complemento en wraps con pollo o legumbres, o para preparar tostas, entre otros. Aun así, como dip acompañada de unos simples nachos mexicanos, ¡también resulta fantástica! Este guacamole sin cebolla ni tomate tiene un exquisito aroma a cilantro y una textura increíble, y se elabora en un instante. En mi hogar, ¡nunca falta! 🙂

2 comensales
10m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Guacamole sin tomate ni cebolla:

1

Para preparar este guacamole casero, prefiero que los aguacates estén bien maduros. ¡Realmente suaves! 🙂 Si hay alguna parte muy oscura, simplemente la retiramos. Extraemos toda la pulpa y la colocamos en un bol.

2

Con un tenedor o un utensilio para hacer puré, machacamos bien los aguacates.

3

Picamos el cilantro (esto no es obligatorio si luego vamos a usar la batidora, pero personalizo esta parte para que suelte más aroma) y lo añadimos al bol junto con el zumo de limón y la sal al gusto.

4

Mezclamos bien hasta alcanzar la consistencia deseada para un guacamole suave. No es necesario batirlo. A muchas personas les gusta que queden trozos más grandes. Personalmente, cuando preparo guacamole con granada, prefiero no batirlo, pero esta receta básica, pensada para wraps o pan, me gusta más bien cremosa, así que lo bato. ¡Todo depende de vuestros gustos!

5

Una vez tengamos listo el guacamole sin tomate ni cebolla, lo guardamos en la nevera hasta un poco antes de servirlo, momento en el que lo sacaremos aproximadamente 20 minutos antes para que se atempere. ¡Queda delicioso con cualquier acompañamiento!

Si visitáis mi blog Mins Cocina, encontraréis muchas más recetas para preparar platos sencillos pero sabrosos.

Si te ha gustado la receta de Guacamole sin tomate ni cebolla, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de aguacate. También puedes descubrir una selección de las recetas mexicanas más destacadas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 36 kcal
• Proteínas: 4,5 g
• Grasas: 33 g
• Carbohidratos: 18 g
• Fibra: 15 g

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