Descubre cómo elaborar un delicioso pad thai de ternera utilizando arrachera. Este plato es uno de los más emblemáticos de la gastronomía tailandesa, que generalmente se prepara con verduras y gambas. Sin embargo, su origen humilde lo ha llevado a convertirse en un fenómeno global, ahora preparado con una amplia variedad de ingredientes, incluyendo pollo y carne.
Sigamos esta receta única y disfrutemos de un exquisito pad thai para la cena. Cada vez más chefs comparten sus recetas en nuestra App de RecetasGratis, así que anímate a publicar tus mejores platos, como lo ha hecho Bastian Gonzalez, y disfruta de ser parte de la mejor comunidad culinaria.
1 comensal
10m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio,
Salteado,
Receta tradicional de Tailandia
Ingredientes:
Cómo hacer Pad thai de ternera:
1
En una sartén caliente, añade aceite, ajo y zanahoria. Cocina por un momento y luego agrega calabaza y jícama. Mantén la cocción a fuego medio mientras incorporas el cilantro y la salsa de soja.
Los condimentos como cilantro, ajo y salsa de soja se añaden al gusto, así que ajusta según la intensidad de cada sabor que desees en tu pad thai.
2
Cuando todos los ingredientes estén en la sartén, comienza a saltear. Una vez que las verduras estén en su punto, agrega la pasta previamente cocida y mézclala bien con el resto de los ingredientes.
Si tienes alguna duda sobre estos pasos, desde RecetasGratis te recomendamos que consultes la receta de noodles con ternera, que incluye fotos detalladas.
3
Finalmente, incorpora los cacahuates, dejándolos para el final para que conserven su textura crujiente. Luego, ralla un poco de jengibre, saltea durante unos segundos y ¡está listo para servir!
4
El germen de alfalfa lo reservamos para decorar nuestro pad thai de ternera y presentar el plato como todo un profesional.
Si te ha gustado la receta de Pad thai de ternera, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de fideos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 75 kcal
- Proteínas: 35 g
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 95 g
- Fibra: 1 g
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pedroabolafio
08/08/2017
seguro la probaré.
riki-chef
02/08/2017
¡muy bien!
nelsonscarf
01/08/2017
se ve excelente emplatado.