Preparación de fideos al estilo birmana

Los fideos a la Birmana son una receta típica de Birmania que ha llegado a Japón, convirtiéndose en un plato representativo de la cocina japonesa. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta de fideos a la birmana.

6 comensales
45m
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste medio,
Poco picante,
Ideal para acompañar con cerveza,
Hervido,
Recetas japonesas

Ingredientes:

Cómo hacer Fideos chinos a la Birmana:

1

Comenzaremos preparando los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente, se cocinan sumergiéndolos en agua hirviendo, que retiramos del fuego una vez añadidos los fideos. Dejamos reposar entre 4 y 5 minutos, luego escurrimos y reservamos.

2

Una vez listos los fideos, vamos a preparar el resto de los ingredientes para tenerlos listos cuando pongamos el wok al fuego. Picamos en cubos el jamón y la cebolla, en tiras delgadas la zanahoria y la col china blanca, la pechuga de pollo en trozos pequeños, el apio en rodajas y machacamos los ajos.

3

Ponemos el Wok sobre el fuego con las 3 cucharadas de aceite. Incorporamos la cebolla y los ajos machacados, y dejamos cocinar hasta que la cebolla esté dorada. Cuando la cebolla esté lista, añadimos el pollo y mezclamos. Una vez que el pollo tome color, añadimos la salsa de soja, tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.

4

Cuando el pollo esté en su punto, incorporamos el apio, la col y la zanahoria, y dejamos cocinar otros 3 o 4 minutos más.

5

Agregamos las gambas, el jamón y la pimienta al gusto, y continuamos cocinando hasta que las gambas estén bien cocidas.

6

Finalmente, añadimos los fideos, removemos durante unos 3 minutos y el plato estará listo para servir.

7

Puedes encontrar muchas más deliciosas recetas como esta en «El Blog De Omi».

Si te ha gustado la receta de Fideos chinos a la Birmana, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de fideos. También puedes ver una selección de las mejores recetas japonesas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 503,3 kcal
• Proteínas: 38,3 g
• Grasas: 2 g
• Carbohidratos: 48,3 g
• Fibra: 3,3 g

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chicainelia

14/04/2014

Se ve deliciosa a simple vista y aún no la he preparado, pero la tendré en cuenta.

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