La pastas a la marinera es un plato muy popular en Italia, especialmente en las zonas costeras. En RecetasGratis.net hemos combinado esta deliciosa salsa marinera con unos espaguetis con nata y el resultado es espectacular. La salsa marinera que hemos preparado para acompañar estos espaguetis es un aderezo elegante, suave y lleno de sabor.
Si buscas recetas diferentes de espaguetis con salsa, prueba estos espaguetis a la marinera con nata y cuéntanos tu opinión. ¡Esperamos que los disfrutes tanto como nosotros!
2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Ideal para acompañar con vino blanco, Hervido, Recetas italianas
Ingredientes:
Cómo preparar Espaguetis a la marinera con nata:
1
Reunimos todos los ingredientes necesarios para hacer los espaguetis a la marinera con nata.
2
Derretimos la mantequilla en una olla y añadimos la cebolleta finamente picada. Cocinamos la cebolleta a fuego bajo durante 5 minutos.
3
Pelamos los langostinos y los reservamos. Puedes utilizar las cabezas de este marisco para elaborar un fumet o caldo de pescado.
Para limpiar las almejas de cualquier residuo de tierra, colócalas en agua fría con un poco de sal, cambiando el agua un par de veces.
4
Incorporamos los langostinos al sofrito de cebolla y dejamos cocinar durante un par de minutos. Agregamos un poco de sal y retiramos del fuego. Si no tienes langostinos, puedes reemplazarlos por gambas.
5
En una sartén caliente, abrimos las almejas. Si es necesario, cubrimos con una tapa para facilitar la cocción.
También se pueden añadir otros ingredientes como mejillones o calamares a la salsa marinera.
6
Por otro lado, cocinamos los espaguetis de manera tradicional, en abundante agua hirviendo con un poco de sal.
Normalmente, la pasta marinera se elabora con espaguetis o pasta larga, pero recuerda que puedes adaptarla según tus preferencias.
Consejo: El tiempo de cocción varía según las instrucciones del fabricante.
7
Ahora es momento de preparar la salsa marinera. Sacamos las almejas de sus cáscaras y las incorporamos al sofrito. Luego, añadimos la nata, un poco de sal y pimienta negra molida. Removemos bien y dejamos que cocine a fuego suave durante un par de minutos.
8
Una vez cocidos, incorporamos los espaguetis a la salsa marinera y mezclamos bien. Se puede espolvorear un poco de perejil fresco picado sobre los espaguetis con nata como toque final.
9
Disfruta de este delicioso plato de pasta con mariscos y salsa blanca en compañía de tu familia. Si te ha gustado la receta de espaguetis a la marinera con nata, aquí te sugerimos otras recetas similares:
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 84 kcal
- Proteínas: 33 g
- Grasas: 47,5 g
- Carbohidratos: 76 g
- Fibra: 3,5 g
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