Preparación de ensalada de zanahoria y naranja.

En esta receta descubrirás cómo preparar una ensalada de naranja y zanahoria muy nutritiva. La zanahoria es una hortaliza que cuenta con numerosos beneficios para la salud, siendo uno de los más destacados su capacidad para ayudar a prevenir el cáncer. Por otro lado, la naranja es rica en vitamina C, lo que la convierte en un aliado ideal para prevenir resfriados. Esta ensalada es perfecta para una cena ligera, así que quédate en RecetasGratis.net y aprende a hacerla.

2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de naranja y zanahoria:

1

Antes de comenzar a preparar esta ensalada saludable, el primer paso es reunir todos los ingredientes.

2

Corta la zanahoria en rodajas finas utilizando un pelador de papas y separa los gajos de media naranja.

3

En un bol, mezcla la lechuga troceada, la zanahoria, los gajos de naranja y la cebolla cortada en plumas.

4

Para la vinagreta, combina el aceite de oliva, el zumo de media naranja, el zumo de limón, la miel, sal, pimienta y las semillas de ajonjolí. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.

5

Finalmente, sirve la ensalada de naranja y zanahoria, que es ideal para acompañar con un lomo de res a la parrilla, salmón a la plancha o tofu ahumado. Si has disfrutado de esta receta, no dudes en dejarnos tu opinión o cualquier comentario que tengas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 177,5 kcal
• Proteínas: 3 g
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 37,5 g
• Fibra: 6,5 g

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Eugenia Miranda

23/01/2018

Ha sido un éxito. Al principio estaba un poco indecisa sobre hacerla por la combinación de ingredientes, pensaba que no iban a «combinar» bien, pero afortunadamente me decidí a prepararla.
Gracias por la receta.