Preparación de Ensalada de coditos con jamón y piña

¿Se te antoja una ensalada? ¿Pero deseas algo diferente a la típica ensalada de solo verduras? ¡Te traigo excelentes noticias! Hoy en RecetasGratis.net compartimos una deliciosa ensalada de coditos con jamón y piña. Esta ensalada es ideal porque te dejará satisfecho al degustarla, ya que combina la exquisita pasta de coditos con una proteína que le añade un increíble sabor y es muy práctica: el jamón. Además, le damos un toque dulce con la piña, que encantará a los más pequeños, y coronamos la ensalada de pasta con un sencillo aderezo de mayonesa y crema, completando así nuestra exquisita receta mexicana.

Te invitamos a seguir con nosotros para descubrir esta sabrosa y diferente ensalada de coditos con jamón y piña.

5 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico, Recomendada para niños, No picante, Hervido, Recetas mexicanas

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de coditos con jamón y piña:

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En la siguiente imagen puedes observar los ingredientes necesarios para preparar nuestra ensalada de coditos con jamón y piña.

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Comenzamos la preparación de la ensalada de coditos mexicana cocinando la pasta. Para ello, la colocamos en una cacerola con suficiente agua a fuego alto, agregamos un trozo de cebolla y un diente de ajo. Además, añadimos un chorrito de aceite y una pizca de sal y pimienta, y cocemos por aproximadamente 4 minutos.

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Mientras tanto, vamos a picar en pequeños cubos las rebanadas de jamón que utilizaremos para la ensalada de pasta, como se ve en la imagen.

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Por otro lado, tomamos la piña en almíbar, drenamos su jugo y picamos las rodajas de piña en trozos finos. Si puedes conseguirla ya picada, sería ideal.

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Una vez que la pasta de coditos esté lista, drenamos el agua y reservamos un momento.

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Ahora, en un tazón profundo, agregamos la mayonesa y la crema, y comenzamos a batir hasta incorporarlas perfectamente.

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Una vez que nuestro aderezo esté listo, añadimos la pasta y mezclamos muy bien para que cubra toda la ensalada de coditos mexicana.

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Añadimos el jamón y la piña a la ensalada de pasta, y nuevamente mezclamos todo muy bien.

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¡Y LISTO! Podemos servir esta deliciosa ensalada de coditos con jamón y piña fría, perfecta como entrante para un plato principal con carne. ¡Buen provecho!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 36 kcal
• Proteínas: 1 g
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 48 g
• Fibra: 2 g

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