Receta de yogur natural sin azúcar ideal para personas con diabetes.

Consumir yogur es algo bastante sencillo, pero elegir el mejor yogur natural endulzado con stevia no lo es tanto. En esta receta de yogur de fresas con stevia, te mostraremos cómo hacerlo en casa. Si buscas una receta de yogur natural sin azúcar para diabéticos, ¡sigue leyendo! Si deseas la versión con azúcar, no te pierdas la receta de yogur de fresa casero.

20 comensales
30m
Dificultad baja

Ingredientes:

Instrucciones para hacer Yogur natural sin azúcar para diabéticos:

1

Comenzaremos esta receta de yogur casero con fresas calentando la leche en una olla, evitando que hierva. Después, dejamos que la temperatura baje hasta que puedas soportar el calor con tu dedo meñique. Agregamos el yogur natural y batimos con un batidor manual lentamente durante 3 minutos.

2

Añadimos el edulcorante natural, ya sea stevia o splenda, un sobre por cada yogur. De un litro de leche se obtienen 7 unidades con el vaso que utilizo. Luego, envasamos y llevamos a la yogurtera o, si no tienes, podemos colocar en un envase tapado, meter en una bolsa plástica, cubrir con una toalla de cocina y dejar en un lugar ambiente con una temperatura entre 28 y 30 grados centígrados durante al menos 12 horas.

4

Luego, ponemos las fresas a fuego medio, y añadimos 5 sobres de edulcorante, permitiendo que se reduzca.

5

Dejamos enfriar el sirope de fresas y luego envasamos. Es recomendable que el sirope de fresas se guarde en un recipiente de vidrio.

6

Cuando el yogur natural sin azúcar esté listo, lo sacamos y estamos listos para agregar el sirope de fresa.

7

Agregamos 2 cucharadas de fresas en sirope con trocitos de fruta natural sobre cada yogur natural para diabéticos.

8

Cubrimos cada yogur y lo refrigeramos.

9

¡Y eso es todo! ¡Ahora puedes disfrutar de un delicioso yogur natural, saludable y ligero, perfecto para las meriendas!

Si te gustó la receta de Yogur natural sin azúcar para diabéticos, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de yogures.

Información nutricional

(por comensal)

• Calorías: 136 kcal
• Proteínas: 6,8 g
• Grasas: 7,2 g
• Carbohidratos: 12,4 g
• Fibra: 1,2 g

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