Hoy vamos a elaborar una tarta de queso sin azúcar; una receta sencilla, fácil y deliciosa. Las tartas de queso son una verdadera delicia, existen innumerables recetas y todas ellas son exquisitas. ¡Me encantan!
Sin embargo, esta receta es especial porque no contiene azúcar, solo edulcorante, lo que la convierte en una opción ideal para quienes están en la operación bikini. Está deliciosa y nos permite darnos un pequeño gusto sin sentirnos culpables.
Pasemos a la receta y no olvides visitar mi blog Cocinando con Montse si deseas conocer más sobre mis recetas o sobre mí.
4 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de queso sin azúcar:
1
Prepara todos los ingredientes en la cocina, pesados y medidos, para agilizar la elaboración de nuestra tarta de queso al horno.
2
Comenzaremos por tomar un bol amplio donde vamos a colocar la nata, la leche, el queso, los huevos, las claras, la ralladura de limón y el edulcorante.
3
Sin mezclar todavía, añadimos al bol la maicena junto con los demás ingredientes.
4
A continuación, con la ayuda de una batidora eléctrica, mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea, tal como se muestra en la imagen.
5
Las cantidades de esta tarta de queso sin azúcar son adecuadas para un molde de horno de 24-26 centímetros. Una vez que lo tengamos, engrasaremos la superficie con mantequilla o aceite.
6
Vertemos la mezcla en el molde y lo cocinamos en el horno a 160ºC durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga seco.
7
Una vez cocida, sacamos la tarta de queso sin azúcar del horno, la dejamos enfriar y ¡está lista para disfrutar! Si la dejamos reposar de un día para otro, su sabor será aún mejor.
Para decorarla, al ser un postre sin azúcar, te recomiendo una mermelada de frutos rojos también sin azúcar. Y si buscas más opciones de postres para diabéticos, prueba el postre de granada con yogur.
Si disfrutaste la receta de Tarta de queso sin azúcar, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 557,5 kcal
- Proteínas: 24,5 g
- Grasas: 43 g
- Carbohidratos: 23 g
- Fibra: g
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