Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal para acompañar con vino dulce
Ingredientes:
Cómo preparar NARANJAS NORMALES EN ALMIBAR:
1
Comienza por verter la sal en 3 litros de agua. Calienta hasta que se disuelva y deja enfriar. Luego, introduce las naranjas enteras y déjalas reposar toda la noche en un lugar fresco y oscuro. Al día siguiente, retíralas, lávalas y sécalas. Con un rascador o un cuchillo, raspa la piel. En una cacerola, coloca 250 g de azúcar junto con 750 cc de agua y lleva al fuego. Cuando rompa el hervor, añade las naranjas enteras y cocina por 10 minutos. Apaga el fuego y deja reposar por al menos 2 horas en el mismo caldo. Añade 250 g de azúcar y lleva nuevamente al fuego; cuando rompa el hervor, cocina durante 7 minutos. Apaga y repite la operación con el azúcar restante, cocinando por 5 minutos adicionales. Deja enfriar y corta las naranjas por la mitad. Coloca en frascos esterilizados y rellena con el caldo del almíbar, cerrando bien.
3
Coloca todos los frascos en una olla grande y cúbrelos con agua. Cocínalos a baño maría durante 25 minutos y, después, permite que se enfríen. Podrás guardar los frascos en la despensa hasta por un año.
Valor nutricional
- Calorías: 4080 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 1068 g
- Fibra: 48 g
Recetas que no te puedes perder
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Angelica
08/05/2017
Gracias por la receta, voy a probarla, me parece práctica.
irmasan82
11/12/2014
Deliciosa y saludable, ¡muy buena!
Lourdes Sanchez Lopez
11/12/2014
Ahora ya sé cómo hacer naranjas en almíbar, conocía otra versión. ¡Gracias!
Puppi Castello
10/12/2014
Es una forma interesante de conservar las naranjas. Me animo a prepararlas, muchas gracias por la receta.
eduardopgc
10/12/2014
Muy buena. Pregunto: ¿se pueden guardar las naranjas cortadas en rodajas de unos 5 milímetros de grosor?
10/12/2014
Me ha parecido excelente. Me sirven para utilizarlas como decoración en alguna tarta o postre… ¡Gracias!