Instrucciones para preparar Tarta de queso con limón.

Tarta de queso y limón, una opción sin gluten y sin gelatina, que resulta fácil y rápida de preparar. Este postre es ideal para disfrutar después de una comida en familia o con amigos, ya que combina un sabor delicioso con una preparación sencilla, utilizando pocos ingredientes y sin harina de trigo, lo que la hace perfecta para personas celíacas.

Las tartas de queso son un manjar y pueden complementarse muy bien con otros sabores. En esta receta, el limón aporta frescura, aunque se puede adaptar y preparar con naranja utilizando la misma base. Además, la tarta puede decorarse con frutos rojos, mermelada, entre otros. Si eres amante de las tartas caseras con un toque cítrico, sigue leyendo para descubrir en RecetasGratis cómo hacer tarta de queso y limón.

6 comensales
45m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Tarta de queso y limón:

1

Para comenzar a preparar la tarta de queso y limón, saca los ingredientes del frigorífico un poco antes para que alcancen la temperatura ambiente. Precalienta el horno a 180 ºC para que esté caliente mientras elaboras la masa. Después, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se aclare y adquiera una textura esponjosa, lo que puede tardar aproximadamente 5 minutos.

2

Añade los demás ingredientes, exceptuando la harina de maíz. Incorpora el queso crema que debe estar a temperatura ambiente, el yogur, la ralladura de un limón y las 2 cucharadas de zumo de limón. Mezcla bien hasta que el queso esté completamente integrado en la masa. Si prefieres un cheesecake con un sabor más intenso a limón, puedes agregar más zumo.

Consejo: Usar un yogur de limón también potenciará el sabor de la tarta.

3

Agrega la harina de maíz (maicena) e incorpórala suavemente con movimientos envolventes para mantener el volumen de la masa.

4

Vierte la mezcla en un molde de 22-24 cm de diámetro, previamente engrasado con mantequilla y un poco de harina. También puedes cubrir el molde con papel vegetal. Hornea la tarta de queso y limón a 160 ºC, con la opción de calor arriba y abajo, durante aproximadamente 40-50 minutos, dependiendo de tu horno. Cuando empiece a dorarse los bordes, inserta un palillo en el centro; debe salir casi seco. ¿Qué te está pareciendo este pastel de queso?

5

Una vez que la tarta esté cocida, apaga el horno y déjala dentro durante unos 15 minutos. Esto permitirá que se termine de cocinar en el centro, quedando tierna y jugosa. Después, retira del molde y deja enfriar completamente. ¡Listo! La receta de tarta de limón y queso es fácil y queda espectacular. ¡Seguro que todos querrán repetir!

6

Para ver mejor cómo debe ir quedando la masa, aquí tienes el vídeo de la tarta de queso y limón al horno.

Si disfrutaste esta receta de Tarta de queso y limón, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.

Ideas para decorar el cheesecake de limón

Una vez que la tarta de queso y limón esté lista, existen varias opciones para presentarla. Puedes dejarla tal cual o preparar una decoración sencilla. A continuación, te sugerimos algunas ideas que complementan muy bien el sabor del limón:

Escoge una cobertura y, una vez preparada, distribúyela sobre la superficie del cheesecake de limón cuando esté completamente frío.

Y si quieres conocer más recetas similares, no te pierdas estas versiones:

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 37 kcal
• Proteínas: 10,8 g
• Grasas: 23,2 g
• Carbohidratos: 32,7 g
• Fibra: 0,2 g

Recetas que no te puedes perder

Sube la foto de tu Receta de Tarta de queso y limón

morela blanco

10/04/2020

me gustan sus recetas he aprendido bastante con ustedes, graciascomentan algo sobre lo quedigo, lo pueden enviar a mi correo gracias

no se donde