El salpicón de marisco es una receta fácil y refrescante, perfecta para servir como entrante o tapa. Es una preparación similar a una ensalada, en la que los mariscos y verduras se cortan en trozos pequeños y puede variar con muchos ingredientes. Lo esencial para que el salpicón tenga un sabor excepcional es utilizar ingredientes frescos, incluidas las verduras.
En RecetasGratis te mostramos cómo preparar salpicón de marisco. ¡Comencemos!
2 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes:
Cómo hacer Salpicón de marisco:
1
Pica las verduras (la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde) en trozos muy pequeños.
2
Corta en trozos pequeños el pulpo y los palitos de cangrejo. Pela las gambas y, dependiendo de tu preferencia, córtalas o déjalas enteras.
3
Pon todos los ingredientes en una fuente de servir.
4
Prepara una vinagreta con el aceite, un chorro de vinagre y el pimentón. Mezcla bien todos los ingredientes. Agrega un poco de sal al salpicón de marisco y rocíalo con la vinagreta. Sirve bien frío y disfruta. Recuerda que el salpicón no sólo puede hacerse con mezclas de mariscos, también puedes preparar:
Salpicón de marisco – Sugerencias
Como mencionamos antes, el salpicón de marisco es una receta con múltiples variaciones. Aquí te ofrecemos algunas recomendaciones para que prepares el mejor salpicón de marisco y sorprendas a todos:
- En esta receta hemos utilizado ingredientes bastante accesibles, pero siempre puedes añadir otros mariscos que prefieras, como centolla o langostinos.
- Puedes servirlo como entrante en Navidad o en cualquier ocasión especial, además de disfrutarlo como una cena ligera y muy nutritiva.
- Puedes prepararlo el día anterior y guardarlo en el refrigerador. Así, los sabores se mezclarán mejor y resultará más delicioso.
- Si no tienes todos los mariscos necesarios, puedes complementarlo con pescados más económicos como la merluza.
El salpicón de mariscos es también una receta muy popular en Galicia. Si quieres aprender a hacer salpicón de marisco gallego, ¡haz clic en el enlace y descubre el proceso!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 225 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 12,5 g
- Carbohidratos: 7,5 g
- Fibra: 1,5 g
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andrea
13/11/2024
Delicioso para navidad, gracias.
Carmen RC
08/07/2024
El mejor salpicón de marisco que he probado, gracias y gracias.
Fernando
23/12/2022
Exquisito plato, receta y explicación.
Lucía
22/08/2022
Buenas tardes, si el salpicón es para más personas, ¿cómo se calculan las cantidades? Espero su respuesta.
Lucía
18/08/2022
Buenas tardes, si el salpicón es para más personas, ¿cómo se calculan las cantidades para más personas?
Espero su respuesta y un saludo.
Edu.
17/01/2021
Si le pones palitos de cangrejo, ya no me gusta. Lo siento, eso es grasa sobrante con colorante.
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Montse Morote Ortega
18/01/2021
Si no te gustan, puedes quitarlos y cambiarlos por algo que prefieras más.
Un saludo.
victorvolvos
08/10/2019
¡Riquísimo! 👍🍷😋
María Eugenia Rivera
07/10/2019
Gracias por la receta deliciosa… que compartí con agrado…
ibrasevilla
07/10/2019
¡Qué buen salpicón con su toque de pimentón, riquísimo! 😉
mariterevalencia
07/10/2019
¡Delicioso, totalmente!