Preparación de helado de café artesanal

Descubre cómo elaborar un helado de café casero en unos simples y rápidos pasos. Date un capricho y disfruta de un helado cremoso con el sabor que tanto adoras y que te acompaña cada mañana: el café.

En RecetasGratis nos encanta compartir recetas fáciles y prácticas que te permiten crear platos excelentes y deliciosos postres. Por eso, te traemos esta receta para hacer helado de café casero sin necesidad de máquina de helados, así que no tienes excusa para no intentarlo.

4 porciones
30 minutos
Postre
Dificultad media

Características adicionales:
Costo bajo,
En frío

Ingredientes:

Cómo hacer Helado de café casero:

1

El primer paso para hacer nuestro helado de café cremoso es separar las yemas de las claras de los huevos. Luego, bate las tres yemas con la mitad del azúcar y el café hasta conseguir una mezcla cremosa.

Por otro lado, monta las claras a punto de nieve, utilizando el azúcar restante.

2

Ahora, integra ambas preparaciones añadiendo poco a poco las claras montadas a la mezcla de yemas y café, y posteriormente la nata. Es fundamental remover constantemente y en este orden: primero la nata, luego las claras montadas y finalmente el resto del azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea.

3

Cuando la mezcla esté lista, colócala en un recipiente o directamente en las copas donde servirás. Mantén esto en el congelador por lo menos unas dos horas.

4

Después de este tiempo, podrás sacar el helado del congelador y disfrutar de un delicioso helado de café casero sin heladera. Para una presentación más sofisticada, considera decorarlo con sirope de chocolate o un poco de chocolate rallado por encima.

Y si deseas seguir haciendo helados caseros cremosos, no te pierdas la receta del helado de Oreo y el helado de plátano, que son muy ricos y populares.

Si te ha gustado la receta de Helado de café casero, te animamos a que explores nuestra categoría de Recetas de helado.

Valor nutricional

(por porción)

• Calorías: 335 kcal
• Proteínas: 5,3 g
• Grasas: 25,3 g
• Carbohidratos: 23 g
• Fibra: g

Recetas que no puedes perderte

Comparte la foto de tu Receta de Helado de café casero