Preparación de gelatina con Nutella y queso crema.

Si eres de los que prefieren las gelatinas de leche sobre las gelatinas tradicionales de agua, esta receta que te traemos en RecetasGratis será sin duda de tu agrado. Se trata de una exquisita gelatina casera que combina dos capas de sabor: chocolate y queso… ¡irresistible!

Para lograr esta delicia, en RecetasGratis te mostramos el procedimiento detallado para preparar una gelatina de Nutella y luego una gelatina de queso crema. Combinando estos dos postres, lograrás un plato que hará agua la boca de todos en casa.

Vamos entonces con la receta de la gelatina de Nutella y queso crema. No te preocupes, aunque tiene varios pasos, su preparación es muy sencilla; verás que luego podrás utilizar estas mismas indicaciones para preparar tus propias gelatinas de leche con otros sabores.

6 comensales
8h
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste medio,
En frío

Ingredientes:

Cómo hacer Gelatina de Nutella y queso crema:

1

En la siguiente imagen podrás ver los ingredientes necesarios para la preparación de esta deliciosa gelatina de dos colores con leche.

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Prepararemos las dos gelatinas por separado, comenzando con la gelatina de chocolate con Nutella. Para ello, primero hidratamos la grenetina en un vaso con agua fría y dejamos reposar hasta que cuaje.

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Mientras tanto, preparamos la mezcla de chocolate. En una licuadora, colocamos la leche entera, la Nutella y el azúcar. Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea, que luego colocaremos en un tazón aparte. Reservamos.

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Ahora, recuperamos la grenetina hidratada y la disolvemos calentando la mezcla a baño María hasta que obtengamos una mezcla completamente líquida.

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Seguido de esto, integramos la gelatina líquida en la mezcla de chocolate que preparamos anteriormente y mezclamos.

Es importante integrar completamente estas dos preparaciones, asegurándonos de que no queden grumos en la mezcla final.

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Vertemos nuestra gelatina de Nutella en un molde de silicona o en cualquier molde adecuado para gelatinas. Cubrimos con papel film y reservamos en la nevera hasta que cuaje completamente.

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Una vez cuajada, retiramos la gelatina de Nutella del refrigerador y comenzamos a preparar la gelatina de queso crema. Para ello, iniciamos hidratando la grenetina en agua fría, repitiendo el mismo proceso que usamos anteriormente.

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A continuación, para hacer la crema de queso, tomamos el queso crema, el jugo de los limones y la leche condensada. Colocamos todo en la licuadora y mezclamos hasta obtener una crema homogénea.

Una vez lista, retiramos esta mezcla de la licuadora y la vertemos en un tazón aparte.

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Ahora disolvemos la grenetina a baño María, asegurándonos de que esté nuevamente líquida, tal como hicimos en la preparación de la gelatina de Nutella.

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Inmediatamente, vertemos esta grenetina en la mezcla de crema y movemos para integrar todo perfectamente. Recuerda que no deben quedar grumos en la mezcla.

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Una vez lista la mezcla, la vertemos cuidadosamente sobre la gelatina de Nutella, cubrimos nuevamente con plástico film y llevamos a refrigerar de nuevo hasta que cuaje.

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Una vez cuajada la gelatina, desmoldamos y estamos listos para servir este hermoso y delicioso postre. Como puedes ver, la gelatina de Nutella y queso crema es un postre espectacular, con dos capas de colores distintos que seguramente harán que todos en casa quieran probar un trozo.

Esta gelatina casera es ideal para preparar en un cumpleaños, acompañada de un flan de leche condensada y, por supuesto, una tarta de cumpleaños decorada.

Si te ha gustado la receta de Gelatina de Nutella y queso crema, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de gelatinas caseras.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 955 kcal
• Proteínas: 14,3 g
• Grasas: 49,5 g
• Carbohidratos: 111,7 g
• Fibra: 2 g

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