Instrucciones para preparar Lasaña de berenjena con queso y tomate:
1
Lava las berenjenas. Corta los extremos y divídelas en mitades. A continuación, realiza cortes en lonchas de un grosor moderado.
2
Pincela con aceite de oliva ambas caras y doralas en una sartén. Después, retira. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada, cuidando que no se queme.
3
Corta los tomates en cubos, pica las hierbas frescas y mezcla todo en un bol.
4
Agrega sal marina y aceite de oliva como condimento y saltea en la misma sartén por unos minutos, hasta que los tomates estén tiernos.
5
Incorpora el vinagre, mezcla durante unos minutos y luego retira del fuego.
6
Corta el queso fresco en lonchas.
7
Para armar el plato, coloca primero una loncha de berenjena, luego una capa de queso y finalmente agrega el tomate y la cebolla.
8
Repite el proceso y decora con berenjena y tomate.
Si disfrutaste la receta de Lasaña de berenjena con queso y tomate, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de berenjena.
Información nutricional
- Calorías: 1050 kcal
- Proteínas: 60 g
- Grasas: 65 g
- Carbohidratos: 80 g
- Fibra: 25 g
Recetas que no debes dejar pasar
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Miriam
16/11/2017
¡Excelente receta, fácil de preparar siguiendo las instrucciones paso a paso!
Jose
28/08/2016
Fácil y sabrosa.
Rosmira Suatez
13/04/2016
Felicitaciones por sus recetas, me encantan y las comparto, claro, después de anotarlas.
magdalena izaguirre machado
06/02/2015
La terminé con queso y tomate, ¡y GRATINÉ!
ana
02/02/2015
¡Deliciosa y nutritiva, mil gracias! Bendiciones.
Sergio
01/12/2014
Hoy mismo la prepararé, ¡se ve deliciosa y fácil!
mgonzalez
20/08/2014
Me encantó, muy rica y también súper saludable 🙂
ivorodriguez2009
25/07/2014
Gracias, las recetas son fáciles y económicas, ¡saludos!
Dalys de aguilar
29/04/2014
Excelente, la variedad de formas de prepararlas es de gran ayuda en la cocina, gracias.