Instrucciones para preparar un Rollo de patata y atún.

El rollo de patata y atún es un plato que se disfruta principalmente durante las festividades navideñas, aunque resulta perfecto para el verano, ya que se sirve frío. Esta exquisita preparación se rellena con atún y se puede personalizar con los ingredientes que desees. A continuación, sigue el paso a paso con esta receta sencilla para aprender a elaborar un pastel frío de patatas y atún.

4 comensales
1h 30m
Entrante
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
Servir frío

Ingredientes:

Cómo hacer Rollo de patata y atún:

1

Antes de comenzar con la receta, el primer paso es preparar todos los ingredientes.

2

En una olla con agua y sal, cocina las patatas peladas durante 25 minutos o hasta que estén tiernas.

3

Haz un puré cremoso combinando las patatas, la mantequilla y la crema de leche; no olvides salpimentar a gusto.

4

Para preparar el relleno, mezcla la lata de atún con mayonesa, el tomate sin semillas, las aceitunas, las alcaparras y los pepinillos, todo finamente picado. Salpimentar al gusto.

5

Sobre una superficie, coloca papel film y luego extiende el puré de patatas sobre él.

6

Coloca la mezcla de atún sobre el puré de patatas, esparciendo de manera uniforme. Luego, comienza a enrollar con cuidado para que no se deshaga el rollo.

7

Por último, refrigera el rollo de patata y atún por al menos 30 minutos. A la hora de servir, puedes decorarlo con aceitunas negras y cortarlo en rodajas. Si te ha gustado esta receta o tienes alguna sugerencia, no dudes en comentarlo.

Si has disfrutado de la receta de Rollo de patata y atún, te recomendamos visitar nuestra categoría de Recetas de patata.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 335 kcal
• Proteínas: 13,5 g
• Grasas: 23,5 g
• Carbohidratos: 20,5 g
• Fibra: 2,5 g

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maricarmen

16/02/2016

Me encantó, hice esta receta y está muy bien explicada.