4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo preparar Lasaña para celíacos:
1
Usaremos un paquete de láminas sin gluten para elaborar la lasaña (en esta receta se han usado láminas de la marca Dr. Schar. Normalmente, cada paquete contiene 8 láminas).
2
Calentamos un litro de agua. Cuando empiece a hervir, añadimos primero 4 láminas y luego las otras 4, para evitar que se peguen entre ellas.
3
Luego de hervir durante aproximadamente 8 minutos, sacamos las láminas del agua y las colocamos extendidas en un paño de cocina.
4
Para preparar la bechamel sin gluten: En una sartén, derretimos la mantequilla y añadimos un poco de cebolla rallada. Cuando la cebolla empiece a dorarse, incorporamos la mitad de la leche que vamos a utilizar.
5
Cuando la leche comience a hervir, agregamos el resto de la leche, en la que previamente disolveremos la maicena.
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Dejamos que la mezcla espese y luego la retiramos del fuego.
7
A continuación, en una fuente apta para horno o microondas, colocamos 4 de las 8 láminas preparadas para la lasaña.
8
El montaje se hace de la siguiente manera: 1. Primera capa de bechamel 2. 4 láminas 3. 1/4 de carne picada 4. Otra capa de bechamel 5. Lonchas de jamón y/o de queso para fundir 6. Otra capa de bechamel 7. El restante 1/4 de carne picada 8. Nueva capa de bechamel 9. Las 4 láminas restantes 10. Última capa de bechamel y, por encima, queso rallado.
9
Entre las capas que hemos formado, también se puede añadir tomate frito.
10
Colocamos la fuente en el horno para que el queso se funda y estará lista para servir.
11
Se recomienda consultar la LISTA DE ALIMENTOS SIN GLUTEN que puede proporcionar la Federación de Asociaciones de Celíacos, antes de usar algunos de los ingredientes mencionados en esta receta.
Si disfrutaste de la receta de Lasaña para celíacos, te sugerimos que explores nuestra sección de Recetas de lasaña.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 862,5 kcal
- Proteínas: 45 g
- Grasas: 52,5 g
- Carbohidratos: 52,5 g
- Fibra: 2,5 g
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Dorisel
13/12/2014
Me encantó
renzo fabrizio
13/10/2014
Las probé y son muy deliciosas, ¡felicitaciones!
ALTAGRACIA
29/09/2014
MUY BUENA Y FÁCIL, ¡FELICIDADES!
mile
16/07/2014
Se ve deliciosa. Me gustaría hacerla para compartir con amigos y familia.
Henry Brown
27/08/2013
¡Me encantó! La lasaña está muy rica.
Elena
02/08/2013
La lasaña está muy buena, aunque es algo complicada de hacer.
estefani
25/05/2013
La receta es excelente y a mi mami le encantará.
rocio
07/04/2013
Está muy buena, aunque se me complica un poco hacerla ja ja ja, pero está riquísima, gracias 😀
daniel mercedes
08/02/2013
¡super bien! ♥♥♥
BÉLGICA RAZO
24/10/2012
La lasaña es muy rica y me gustaría prepararla para compartir con mi familia.
Johana Delgado
20/09/2012
Intentaré prepararla, se ve deliciosa…
AURORA DIAZ
13/08/2012
Esta receta me fascina para el almuerzo del domingo. La preparé y me gustó mucho. ¡Gracias!
MARTHA
05/08/2012
Me gustaría una receta fácil y sencilla para preparar verduras…
nidia navarro
02/05/2012
Me gustaría recetas afrodisíacas y de mariscos.
LAURA
20/04/2012
Nunca mencionan: ¿se sacan las 4 láminas iniciales o se colocan las otras sobre estas? ¿Las lonchas son…..? ¿Rebanadas? Gracias.
aurea margarita
25/03/2012
Me encantó la lasaña, la voy a preparar, se ve divina.
natalia
23/08/2011
Qué buena lasaña, me gustaría comerla. ¡Adiós, te amo!
DIEGO ROBLES DE LA RIVERA
10/07/2011
Mis empleados siguen cada paso de la receta, ¡ojalá les quede rica! Si no, estarán despedidos. Bueno, los dejo, tengo que seguir supervisando, ya que mi empleado Angulo puede comerse los ingredientes, es tan glotón.
gladys jaramillo
27/05/2011
Me gusta mucho la pasta y las recetas que aparecen en esta página son muy buenas, sencillas y fáciles de preparar. ¡Gracias!
lidia
23/04/2011
He probado la lasaña y me ha gustado mucho; estoy buscando su receta. Quisiera probar todas las comidas. ¡Adiós!
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