Preparación de Espaguetis al estilo asiático.

Los espaguetis asiáticos fusionan sabores exóticos y intensos en un plato que se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. Estos fideos de arroz con pollo son perfectos para romper la rutina en ocasiones especiales, y no te preocupes por la aparente complejidad de los ingredientes; esta receta es más sencilla de lo que parece.

2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio,
Popular en Otoño-Invierno,
Nada picante,
Ideal acompañado de vino rosado,
Salteado

Ingredientes:

Cómo preparar Espaguetis asiáticos:

1

Preparar todos los ingredientes necesarios para elaborar estos exóticos fideos de arroz.

2

En un cuenco, añadir el pollo en trozos grandes, el aceite de ajonjolí, la salsa de soja y el vinagre de arroz. Mezclar bien y dejar marinar el pollo en el refrigerador durante 30 minutos.

3

Calentar un poco de aceite vegetal en un wok y agregar el pollo salpimentado. Saltear el pollo hasta que esté bien cocido y dorado. Si no cuentas con un wok, puedes usar una sartén antiadherente con bordes altos.

4

Retirar el pollo del wok y, en el mismo recipiente, añadir aceite de ajonjolí, cebolla y pimiento cortados en tiras finas. Saltear las verduras con sal y pimienta hasta que estén doradas. Agregar el ajo finamente picado y cocinar un minuto más.

5

Incorporar las orellanas cortadas en trozos grandes y saltear. Las orellanas son un tipo de seta; si no las encuentras, puedes sustituirlas por otras que te gusten.

6

Por otro lado, hervir agua con sal en una olla. Cuando el agua esté hirviendo, retirar del fuego y agregar los fideos de arroz. Dejar en remojo durante aproximadamente 3 minutos, luego retirar y enjuagar con agua fría para detener la cocción.

7

Una vez que los espaguetis de arroz estén listos, añadirlos al wok junto con el pollo, las raíces chinas, las semillas de ajonjolí, un poco de aceite de ajonjolí y salsa de soja. Revolver todo bien y ajustar el sabor con sal y pimienta.

8

Servir los espaguetis asiáticos y decorar con hierbabuena finamente picada. Este plato de fideos de arroz es una verdadera delicia; su sabor exótico te impresionará y es una excelente elección para sorprender en ocasiones especiales como San Valentín.

Si te ha gustado la receta de Espaguetis asiáticos, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de fideos.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 84 kcal
• Proteínas: 46 g
• Grasas: 52 g
• Carbohidratos: 62 g
• Fibra: 5 g

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